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美式布朗尼
30分鐘, 輕鬆上桌囉~
材料
半甜或苦甜巧克力 150克 (切碎)
無鹽奶油，切成片 113克
可可粉 15克
白砂糖 200克
香草精 1茶匙
大雞蛋 3個
低筋麵粉 95克
鹽 1/4茶匙
半甜巧克力球 125克
作法
烤箱180度預熱
- 巧克力及奶油，隔水加熱至溶化
- 加入白糖及可可粉, 攪拌均勻。
- 加入香草精拌勻
- 雞蛋逐次加入拌勻，直到３個全蛋加完。
- ¼小匙鹽巴及麵粉拌勻後加入巧克力糊內再拌勻即可. (如果你喜歡,還可以加入巧克力豆)
- 倒入烤盤, 敲勻或是抹平. 送入烤箱, 烤25-30分鐘即可.（用烤架，至於中下層）
移出烤箱, 冷卻後才可以切割.
吃的時候還可以灑上糖粉。。
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