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婦女及癮君子的好朋友..
本文轉載自 新光醫訊176期 林世忠營養師
在一天當中,若要達到足夠(400微克)的葉酸,大約要吃掉2碗的青菜,但是如果要達到防治心血管疾病的話,
則每天則需要10碗的青菜(2000微克)!相信大部分的人都不大容易做到。
因此,額外的葉酸補充實屬必要,尤其是孕婦、癮君子則更容易缺乏。
然而,葉酸要如何補充呢?葉酸是維生素B群家族之一,
單純補充葉酸效率並不佳,必須和其他維生素B家族一起補充。
但是市售的綜合維生素大約含葉酸400微克,和前文建議的2000微克頗有差距。
因此,葉酸建議的補充方式應該二者皆顧,除了補充綜合維生素之外,
若再額外補充葉酸單體則更為恰當。
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