美式布朗尼

30分鐘, 輕鬆上桌囉~

 

材料

半甜或苦甜巧克力  150克 (切碎)
無鹽奶油，切成片  113克
可可粉                 15克
白砂糖                 200克
香草精                 1茶匙
大雞蛋                 3個
低筋麵粉              95克
鹽                       1/4茶匙
半甜巧克力球        125克

 

作法

烤箱180度預熱

  1. 巧克力及奶油，隔水加熱至溶化
  2. 加入白糖及可可粉, 攪拌均勻。
  3. 加入香草精拌勻
  4. 雞蛋逐次加入拌勻，直到３個全蛋加完。
  5. ¼小匙鹽巴及麵粉拌勻後加入巧克力糊內再拌勻即可. (如果你喜歡,還可以加入巧克力豆)
  6. 倒入烤盤, 敲勻或是抹平. 送入烤箱, 烤25-30分鐘即可.（用烤架，至於中下層）

 

移出烤箱, 冷卻後才可以切割.

吃的時候還可以灑上糖粉。。

 

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