美式布朗尼

30分鐘, 輕鬆上桌囉~

 

材料

半甜苦甜巧克力  150克 (切碎)
無鹽奶油,切成片  113
可可粉                 15
白砂糖                 200
香草精                 1茶匙
雞蛋                 3
低筋麵粉              95
鹽                       1/4茶匙
甜巧克力球        125

 

作法

烤箱180度預熱

  1. 巧克力及奶油隔水加熱至溶化
  2. 加入白糖及可可粉, 攪拌均勻
  3. 加入香草精拌勻
  4. 雞蛋逐次加入拌勻,直到3個全蛋加完。
  5. ¼小匙鹽巴及麵粉拌勻後加入巧克力糊內再拌勻即可. (如果你喜歡,還可以加入巧克力豆)
  6. 倒入烤盤, 敲勻或是抹平. 送入烤箱, 25-30分鐘即可.(用烤架,至於中下層)

 

移出烤箱, 冷卻後才可以切割.

吃的時候還可以灑上糖粉。。

 

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